¿Qué es el Concurso Cocina
Creativa de La Giralda?

El Concurso Cocina Creativa se propone rescatar el recetario tradicional venezolano y escalarlo con innovación, creatividad e investigación, con respeto por el producto local y por los productos locales. 

Este concurso va a poner de relieve lo que predomina, lo que permanece, las tradiciones de la buena mesa venezolana, y de la mesa venezolana saludable, solidaria y sostenible. Y, a partir de nuestras tradiciones investigar para innovar.

Cocina Creativa es una experiencia gastronómica, dirigida a chefs, amas de casa y amantes de la cocina. Un concurso donde premiamos la creatividad de cada participante, seleccionando las recetas que reflejen la esencia de cada región. Una actividad que no sería posible, sin nuestros aliados @chefcampusvzla y @gpcconsulting, quienes son esenciales para la organización de cada detalle.

 

¿Quién puede participar?

Están abiertas al público en general dentro de Venezuela. Estudiantes, aficionados (empíricos o no) de la cocina; foodies, amas de casa, todos aquellos que sientan pasión por cocinar, y que utilicen o aprendan a utilizar los productos de La Giralda.

¿Cómo participar?

Tienes hasta el 31 de Marzo de 2023 para enviarnos tu receta y su respectiva preparación, luego, nuestro equipo se encargará de seleccionar los participantes que irán a la final, tanto de la modalidad online como presencial. Los participantes de la modalidad online, deberán enviar la receta en formato vídeo, con una duración menor a 5 minutos y en sentido horizontal, (MP4 resolución mínima de 1280×720). En ambas modalidades, el cocinero deberá enviar la receta y su respectiva elaboración, incluyendo por supuesto, las medidas utilizadas en la receta, el paso a paso de la preparación, tres fotogratías del plato final, y por los menos 3 ingredientes La Giralda.

Modalidades disponibles

En esta ocasión, presentamos dos modalidades para tu comodidad, es decir, puedes participar tanto de forma presencial como online. Podrás enviar tu receta de forma virtual, o presentarla de manera presencial ante un jurado, (Solo en Caracas) ambas modalidades tendrán ganadores por separado.

 

¿Cuándo se realizará la final?

Modalidad online se realizará el 12 de Abril.

Modalidad presencial tendrá lugar el 13 de Abril en la ciudad de Caracas.

¿Cómo se evaluará?

Al momento de seleccionar los participantes que pasaran a la final, se considerarán aspectos como el carácter autóctono del plato, la originalidad, las técnicas aplicadas y la singularidad de la receta.

Así mismo, durante la final presencial, el baremo evaluará las técnicas culinarias utilizadas, la preparación, el sabor, la creatividad, el uso de los ingredientes y el trabajo en equipo.

Premios

Primer lugar

  • 1 CESTA DE PRODUCTOS DE ALIMENTOS LA GIRALDA MENSUAL POR 4 MESES
  • DIPLOMADO A DISTANCIA DE GERENCIA GASTRONÓMICA DE CHEF CAMPUS.
  • FREIDORA DE AIRE TURBOFRY ™ CONTROL 2 L RJ38-2LM-MX – CHEFMAN

Segundo Lugar

  • 1 CESTA DE PRODUCTOS DE ALIMENTOS LA GIRALDA MENSUAL POR 3 MESES
  • CURSO DE FORMACIÓN A DISTANCIA EN NUTRICIÓN CULINARIA DE CHEF CAMPUS • CREPERA DE 12″ + SARTÉN REDONDO RJ33-C-V2-MX CHEFMAN.

Tercer lugar

  • 1 CESTA DE PRODUCTOS DE ALIMENTOS LA GIRALDA MENSUAL POR
  • CURSO DE FORMACIÓN NICIACIÓN A LAS TÉCNICAS DE LA COCINA PROFESIONAL DE CHEF
  • SANDWICHERA PANINI + PARRILLA APERTURA 180º RJ02-180-R-MX
INSCRIPCIÓN